第35章 杀年猪

　　李家屋后那间简陋的柴房，在李少安精心地整理之下，已经初具雏形，逐渐有了温室的样子。

　　柴房外围用稻草捆好，确保有很好的隔热层，外面的冷空气不会进去，里面的暖气也不会跑出来。

　　为了进一步提升保温效果，李少安还用黄泥巴将屋内屋外的缝隙全都封上，这样一来确保万无一失。

　　保暖功夫做好，接下来是排水工程。在暖和的温室环境中，空气湿度比较大，排水问题一定要妥善处理，如果处理不好，会造成内涝。

　　李少安沿着四面墙壁的墙角，挖了一条引水槽，屋子里凝结的水汽会顺着这个水槽流到外部，不会造成淤积。

　　保温和排水两个问题都解决之后，接下来要做的就是电路，在温室里需要用白炽灯进行照明和升温，所以布好线路必不可少。

　　在李少安和李少国兄弟二人忙活了一天之后，温室里的线路也被彻底布好，万事俱备，只欠培育秧苗的架子。

　　李少安在纸上画出草图，然后兄弟二人立即开始赶制，这种架子有好几层，每层都能放下托盘，托盘中用以培育秧苗。这样的架子一共做四个，贴着温室的四壁摆放。

　　原本空间不大的温室，放下四个架子之后变得更小，空间只够一个人在里面走动，不过这正是李少安想要的效果，这里就是他以后培育水稻秧苗的主战场。

　　李少安的温室告一段落，接下来就到了一年一度，李家最为热闹的节目，杀年猪。

　　这一天，三兄弟会通力合作，把养了一年的猪杀掉，而家里的小孩子也会格外开心，因为杀年猪就代表着有肉吃。一年到头吃上一顿肉可是难得的事情，唯有在过年的这段时间可以放开了吃。

　　谭红霞在屋后的坪地上垒起一个土灶，架上一口生铁大锅，里面倒满水，生火烧开。这一步是杀年猪的准备步骤，烧了水才能进行接下来的动作。

　　李少国和李少民一起把猪从猪栏里抓出来，按在一个结实的木桌上，李少安在一旁搭把手，把猪牢牢按在桌上，不让乱动。

　　李少国手里握着杀猪刀，朝着猪的脖子上就是一刀扎进去，白刀子进红刀子出，被压在桌子上的猪发出惨叫，鲜红的血从伤口喷涌而出。

　　这时谭红霞拿来早已备好的脸盆，放在桌子下面，把猪血全部接住，这些猪血凝固以后可是无比鲜美的食物，可以用来下火锅，也能直接炒来吃。

　　等猪体内的血放干净，不再动弹，然后将猪扔进一个特制的大号木桶，这种木桶就是专门用来杀猪的。

　　猪丢进木桶以后，再将刚才烧开的水倒进去，被这滚开的水一烫，猪毛立即脱落。

　　李少国手里拿着专门刮猪毛的一种小铁铲子，这种工具看上去有些像瓦片，熟练地着刮猪毛。

　　谭红霞则在一旁配合丈夫不断往住的身上浇开水，一头两百多斤的大肥猪，就这样被剥得白白净净。

　　接着，李少国又用刀子在猪后腿上割开一个口子，这个口子可就有讲究了，它的作用就是往猪的体内吹气。