第51章 试食

　　两人正聊着，江如意又断了几盘点心上来。“苏道长，管公子，这是我新做的点心，你们尝尝啊。”江如意很热情地把点心端上桌。她总共做了三盘点心，雪白的瓷盘子里摆放着精巧的糕点。“这叫岁寒三友，是以松竹梅为原型制成的。”江如意介绍道。“这是什么点心？竟如此好看。”管夷吾凑上前来，看着那些宛如艺术品一般精美的点心，不禁赞叹道。“这叫工艺点心，不但可以观赏还可食用。”江如意指着盘子逐一介绍。“松”是用茶叶磨成粉末，再过滤掉粗粒，就出来细细的绿茶粉，这在现代叫做抹茶。将这些抹茶粉混合在糯米粉里，让糯米粉呈绿色。绿色的糯米粉皮包裹住白豆沙馅，再用小木刀做成松树的模样就可以了。“竹”与松异曲同工，也是用抹茶粉和白豆沙馅制成。“梅”就有些不同了，是江如意真的采摘来红梅花，将花瓣洗净之后拧出水来与糯米粉混在一起。原本红色的汁水在和面过程中，与糯米粉的白色相融合，变成嫩嫩的粉色。最后把粉色的糯米面团做成梅花的形状，便大功告成了。这种点心在现代很寻常，但在古代一来是资源不及现代那么多，二来是想象力和审美能力都有局限性。所以江如意的这些点心，在这个时代可以十分令人惊艳的。苏禅取了一块梅点心，轻轻咬了一口，点头道：“不错，梅花的幽香被保存地完好，的确可口。”“多谢道长。”江如意笑地眼睛都眯成一条缝了，“这是我刚做出来的，你这是头一份呢。”“哦？这么说我算是为你试食了？”苏禅挑眉道。“嘿嘿，是啊。如果哪里不好，还望道长告知，我再去改进。”江如意频频点头。管夷吾见两人说话，又把自己忽视了，也赶紧吃了一块点心，发表自己的感想。“哇，就算在皇宫里，也没有这么好吃的点心吧？”管夷吾睁大眼睛，回味着口中的余香。“莫非管公子去过皇宫？”江如意好奇问道。“那当然。”管夷吾终于提高了自己的存在感，挺直了胸膛得意地说道，“别说是皇宫了，就是天……”“咳咳。”苏禅忽然呛到了似的，咳嗽了起来。江如意赶忙倒了一杯茶水递上去，又拍拍他后背给顺气。“糯米糕绵软，我在上面又洒了一些米粉定型，吃的时候要是不小心会吸入气管呛到。”江如意担心地说明道。“多谢。”苏禅背对着江如意，轻声道谢。而他的眼神却轻轻瞟了一眼管夷吾。“唔。”管夷吾心虚地别开脸，往嘴里塞了一块点心。他知道苏禅并非被呛到，而是害怕自己说漏了嘴。唉，自己也是，活了几千年了，还这么不稳重，太容易得意忘形了。这段小插曲一出，江如意也忘了刚才管夷吾在说什么了。“道长，我会经常做些新式菜点的，如果可以，你能不能常来啊？我做好了立刻给你尝鲜。”江如意用商量的语气问道。“可以。”苏禅答应的爽快。